1、米飯适量；壽司醋适量；雞蛋一個；紅蘿蔔一根；紫菜三張；即食雞胸肉一包；黃瓜一根；韓式泡菜一小包；沙拉醬一瓶。
2、把壽司醋拌入蒸好的米飯中，攪拌均勻。
3、雞蛋打散，倒入放少許油的鍋裡，兩邊煎至金黃色即可。
4、黃瓜洗幹淨切成細條，紅蘿蔔，即食雞胸肉，雞蛋餅切成細條備用。
5、在案闆上鋪好卷簾，取一張壽司紫菜，均勻的把米飯平鋪在紫菜上，然後，在靠近身體的一側，放入切好的雞肉，紅蘿蔔黃瓜還有雞蛋餅，兩隻手按壓向另一邊用卷簾按壓卷起。
6、把卷好的壽司放在案闆上，切成合适的大小，然後擺入盤中，吃的時候加入喜歡的醬汁，蕃茄醬，沙拉醬，焙煎芝麻醬都可以。
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