1、将洗淨的五花肉切片,放入碗中加鹽、料酒、生抽、老抽、蚝油攪拌均勻備用。
2、将兩片煮好的粽葉卷成圓錐的形狀,放一點糯米填滿粽子的尖部,放入五花肉,再用糯米填平粽子的開口處。
3、将上面的粽葉折下來,沿着粽子的棱角折疊粽葉,拿出一根繩子纏繞在粽子上系好,肉粽包好啦。
4、鍋中放入适量的水,蓋上鍋蓋煮1小時左右出鍋即可。
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