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蛋烘糕是甜的還是鹹的

美食 更新时间:2024-08-02 09:11:03

  一、蛋烘糕是甜的還是鹹的

  都有。

  蛋烘糕有甜的也有鹹的。蛋烘糕它是用當雞蛋和面糊調制面糊攤成餅皮,然後在裡面加入各種餡料的一種小吃,所以這個餡料沒有固定的,可以根據自己的口味來加入甜的餡料或者是鹹的餡料。所以蛋烘糕既有甜口又有鹹口,大家可以根據自己的實際需求來購買。

  二、蛋烘糕有哪些餡料

  1.豆沙餡

  豆沙餡的餡料是蛋糕的經典餡料。豆沙是用紅豆制作而成,将紅豆煮熟去皮之後,豆沙非常的細膩,裡面再加入豬油和白糖混合攪拌,油潤香甜,口感細膩,放入蛋烘糕皮裡面,吃上去非常的香甜可口。

  2.手撕雞餡

  手撕雞是四川成都的特色小吃,那麼制作蛋烘糕的時候,也會把手撕雞制作成餡料,和蛋烘糕搭配在一起。将手撕雞剁碎,淋上辣椒油,包裹在蛋烘糕的餅皮裡面,既可以吃到蛋烘糕的香甜,又可以吃到手撕雞的麻辣鮮香,口味層次非常的豐富,鹹甜可口,别有一番滋味。

  3.麻辣牛肉味

  麻辣牛肉味也是蛋烘糕鹹口中,比較受歡迎的一種餡料。新鮮的牛肉鹵煮之後,加入紅油,芝麻拌勻,麻辣鮮香,香氣十足,然後裹在蛋烘糕的餅皮裡面,一口咬下去特别的麻辣鮮爽。

  4.白糖芝麻餡

  白糖芝麻餡适合甜口的人吃。将芝麻炒熟之後,把它搗碎,然後在裡面加入白糖拌勻,将蛋烘糕的皮做好之後,就把白糖芝麻放在蛋烘糕的皮上面,白糖遇熱後就會滲入到餅皮中,吃的時候,還可以嚼到芝麻的香味,特别的好吃。

  所喲蛋烘糕不僅有甜味,也就鹹味的,甚至還會有麻辣味的,所以不要小看這小小的蛋烘糕其口味豐富,餡料多樣,可以滿足各種人的各種需求。如果大家對這款小吃比較感興趣的話,可以親自來四川打卡品嘗一下,感受一下網紅小吃的魅力所在。

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