1、鯉魚處理幹淨,改花刀,撲上幹澱粉備用。
2、起鍋燒油,下入鯉魚,兩面煎至金黃。
3、另外起鍋燒油,下入蔥姜爆香。
4、再加入花椒八角香辣醬,再加十三香耗油,炒勻。
5、下入炸好的魚,倒入兩罐啤酒,可以适量加一些水。
6、加入鹽、生抽、老抽、冰糖,炖20分鐘即可,出鍋撒上香菜點綴,家常炖鯉魚搞定。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!