1、魔芋不是用東西做出來的,而是一種草木植物,古時候被稱為妖芋,已有2000多年内的曆史。很多人誤容認為和芋頭是一種,其實是兩種完全不同的植物。它主要分布在日本,越南,中國,緬甸等國家,其中中國的産地最大的地方是四川。
2、魔芋豆腐怎麼做
(1)先将魔芋塊莖洗淨,刮淨表皮,切成片待用。
(2)将魔芋片和大米浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹後,再用石磨或磨漿機磨成漿。
(3)在鍋中加入适量清水,将魔芋漿和大米漿放入鍋内進行加熱。
(4)芋漿在鍋中加熱時,應用木棍或勺子不斷來回攪拌,待完全煮熟,即鏟起放入簸箕或其他用具内攤晾。
(5)攤晾後,用刀切成塊狀,置水中浸泡數天,并常換水,待水沒有怪味時,即可食用。
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