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麻山藥能與雞蛋同吃嗎

知識 更新时间:2024-11-30 10:31:47

  山藥屬于薯蓣科,是富含蛋白質和澱粉的食物。山藥不可與堿性物質同服,而雞蛋是弱酸性食物,與山藥沒有互克關系。

  山藥雞蛋的做法:

  材料:山藥半斤、蛋一個、蔥一支、西紅柿1個、麻油1茶匙。 鹽一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 ;

  1、山藥切成小塊,雞蛋打散,蔥切碎,西紅柿切塊;

  2、将山藥、西紅柿放入鍋中煮滾五分鐘,用鹽、味精調味并淋入蛋汁,最後下蔥碎,滴上麻油即可。

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