九節蝦是海蝦嗎-tft每日頭條

九節蝦是海蝦嗎

美食更新时间:2024-11-23 11:58:11

　　一、九節蝦是海蝦嗎

　　是的。

　　九節蝦是屬于深海蝦當中的一種。它的外貌看上去和普通的基圍蝦有些相似，但是它全身有九節故稱為九節蝦，是生活在海洋深處一種蝦。所以平時撈上來之後，很容易遇到空氣就死亡，所以建議大家将九節蝦捕撈上岸之後，直接冷凍保存，千萬不要冷藏，否則容易回潮，就沒那麼好吃了。

　　二、九節蝦可以怎麼吃

　　1.制作蝦幹

　　九節蝦屬于海蝦，所以本身是有鹽分的，因此把它曬制成蝦幹非常的好吃，很有嚼勁。當然曬制的時候，也不需要放過多的調味料，等到曬幹之，可以直接剝着吃，或者把它剝開之後，配上其他菜肴都非常的好吃。

　　2.清水煮

　　九節蝦清水煮也非常好吃，比如廣東地區特别愛吃的白灼蝦，就可以用九節蝦來制作。煮好之後用鹽，蚝油，雞精，蒜蓉，生抽，蔥花等調制成醬汁，然後蘸着吃，特别的美味，肉質Q彈鮮嫩。

　　3.蒜蓉蝦

　　蒜蓉蝦是将九節蝦正中間剖開，然後上面鋪上蒜蓉，放到鍋上蒸。蒸好的蒜蓉蝦色澤紅潤，再加上蒜的香味，吃着滿嘴的蒜香味和蝦肉的鮮味。喜歡吃蒜蓉味的小夥伴，可以制作蒜蓉蝦來吃。

　　4.制作蝦丸

　　将九節蝦去殼去頭之後，把蝦肉直接放到料理機當中打成肉泥，把它制作成蝦滑。可以涮火鍋，可以燒湯，或者是用來炖蛋都非常鮮美，大家可以嘗試一下。

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