1、原材料:荠荠菜一把、姜片少量、胡蘿蔔少量、蟹棒棒2條、火腿片2片、綠豆澱粉水 少量、水一碗。
2、先将荠荠菜的梗挑出,存着可炒其他菜式。
3、蟹棒棒撕條形,香腸切條,提前準備少量胡蘿蔔、姜片、一碗水、少量綠豆澱粉水預留。
4、入鍋炒姜片、胡蘿蔔,放進水,随後再放進荠荠菜悶熟。再添加蟹棒絲、香腸絲、雞精粉,最終下少量綠豆澱粉水迅速拌炒。
5、盛盤,便是一道美味可口的晚飯菜了。
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