1、先和餡,羊肉剁成餡。
2、放入碗中,蔥姜切末放入羊肉餡中。
3、加三勺醬油,一勺美極鮮,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,兩勺鹽,兩勺花生油。
4、絞打上勁。
5、芹菜洗淨剁碎,放入紗布中擰一下水分。
6、放入羊肉餡中攪拌均勻即可。
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