甲亢 :甲狀腺功能亢進症,由于甲狀腺激素合成釋放過多,造成機體代謝亢進和交感神經興奮;
甲減 :甲狀腺功能減退症,由于甲狀腺激素合成及分泌減少,或其生理效應不足所緻機體代謝降低的一種疾病。
主要症狀 :
具體要點如下:
No.1 甲亢患者能量消耗較大,通常較正常人增加50%~70%,需要适當增加餐次,即在正常3餐的基礎上,另加餐2~3次;
No.2 每日應當适當增加碳水化合物供給量100~200g,可選用各種澱粉類食物,如米飯、面條、饅頭、粉皮、芋艿、馬鈴薯、南瓜等;
No.3 保證蛋白質供給,适量食用各種富含蛋白質的食物,如蛋類、乳類、肉類、魚類等 ;
No.4 保證各種新鮮蔬菜和水果的攝入。多選用含維生素B1、維生素B2及維生素C豐富的食物,适當多食肝類、動物内髒、新鮮綠葉蔬菜,必要時補充維生素類制劑。
No.5 甲狀腺功能亢進患者常伴有排便次數增多或腹瀉的症狀,應适當限制含纖維素多的食物。
No.6 忌用含碘食物和藥物,如海帶、紫菜、發菜等。甲亢、甲狀腺炎患者應食用無碘鹽。
No.7 甲亢患者往往心慌、怕熱、易激動等。因此飲食要避免攝入辛辣食物、濃茶、濃咖啡等刺激性食物,以免加重甲亢症狀。
No.8 甲亢患者出汗多、代謝旺盛,消耗大量的水,應保證每天飲水1.5~2L。
甲狀腺功能減退症的飲食治療目的是:給予一定量的碘,忌用可能緻甲狀腺腫大的食物,保證蛋白質供給,改善和糾正甲狀腺功能。
No.1 補充富含碘的食物及選用碘鹽:因缺碘緻的甲狀腺功能減退症,需選用适量海帶、紫菜,可用碘鹽、碘醬油和加碘面包;
No.2 盡量少吃緻甲狀腺腫的食物,如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物;
No.3 甲減患者常有高脂血症(這在原發性甲狀腺功能減退症更明顯),應限制脂肪和膽固醇供給量,故限用高脂肪類食物(如各類植物油、動物油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、奶酪等);忌用富含膽固醇的食物(如蛋黃、奶油、動物腦髓和内髒等);
No.4 對有貧血的患者應補充富含鐵的食物,并供給豐富的微量元素,主要補充富含維生素B12的食物,如動物肝髒,必要時還應供給葉酸及鐵劑等;
No.5 甲減患者由于存在黏液性水腫的可能,鹽分攝入過多會加重水腫,因此推薦将每日鹽攝入量控制在5g。
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