自妹妹出來後,又開始了不分晝夜的母乳喂養。為了喂奶抗饑,帶娃解壓,又不用占很多時間,便有了這随意搭配任性自制的燕麥餅,真的很随意任性。吃着自己做的可甜可鹽的食物,感覺療愈了哺乳時光裡的疲憊和孤獨。
其實這是一款随意比例,随意材料的随意餅。關鍵是你的心情,還有你的目的。
用料
全麥粉(高粉,低粉,中粉…都可以) 50克(随意,或無)
燕麥片(快煮,免煮,油炸…都可以) 150克(随意)
紅糖(各種甜味調品都可以)20克(随意,或無)
堅果(各種都可以,或者混合,我喜歡用花生仁片或杏仁片)30克(随意,或無)
梅幹(葡萄幹,蔓越莓幹都可以)30克(随意,或無)
泡打粉(喜歡實的口感不放也可以) 3克(随意,或無)
液體(水,牛奶,酸奶都可以) 根據燕麥和面粉量來加(都可以)
油(黃油,椰子油,玉米油都可以) 10克(随意,或無)
雞蛋 1個(随意,或無)
做法
1. 将要放的材料混合,如果液體多了就揉成團或用模具盛放;液體少了就捏成餅幹狀,樣子随意。
2. 入烤箱,20分鐘,190度。喜歡幹的還可以再加5分鐘,時間随意。
3. 各種成品打卡。真的可甜可鹹。減肥的時候不放糖不放油不放泡打粉少放面粉替換全麥粉,抗餓。想要美味和熱量的時候,就加黃油雞蛋紅糖各種堅果,超級好吃。
4. 各種成品打卡。還有加芝麻醬,花生醬的款式。
5. 有香蕉片,椰子片,成團烤完再切塊的。
6. 有揉一下,用勺子挖一勺,烤箱都不預熱就烤的。
7. 也有用叉子壓實了放冰箱冷藏了一夜拿出來烤的。
8. 配酸奶做早餐,配奶茶當下午茶,或者配白開水半夜喂完奶出來吃。都是大愛。
9. 亂加堅果款。
德德德小姐
小貼士
我覺得這是一款沒有任何限制的餅幹,一切都可以随意調配,上述的食材也僅僅隻是參考,重要的是心情。希望大家喜歡。
廚友留言
世上無難菜
哈哈哈,好随意,喜歡
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