最近的氣候氣溫又上升了一個高度，讓我不得不一直賴在空調房裡。此外冰水常相伴甚至感覺腸胃都有點不舒服了，所以下定決心一改這樣的亞健康狀态。
在工作之餘盡量增加一些體能鍛煉強化身體免疫力，有的網友如我說的一樣一直待在空調房身體得不到系統性的調整。免疫力低下，一個不小心出空調房在溫度的高低下馬上就感冒了。
所以大家要注意！縱使在空調房裡很舒服也要“适當”，因為空調下的房間一般是密閉的空氣質量并不是很好。在得不到調節及外出的溫差下，感冒是時有發生的事情。
除了走出戶外呼吸新鮮空氣增加運動，還可以多做一些具有輔助性的湯品。例如今天分享給大家的肉片湯，不僅口感好味道香還能強化體質。該湯沒有禁忌，适合全家老少。
金線蓮肉片湯
食材：金線蓮1把、前腿肉1塊、枸杞1撮、紅薯澱粉2匙、味精半小匙、鹽半小匙
烹饪步驟：
1、肉的選擇沒有局限性，大家可以根據個人的喜好決定。但以裡脊肉和前腿肉來對比，前腿肉的口感會更好。把前腿肉切成薄片，用肉錘在肉片的兩面稍微錘幾下。如此動作可以增強肉質增強食用的口感，接着把紅薯澱粉倒入碗中加入等量的熱水攪動成黏稠狀。然後滴入少許冷水調和一下，再放入肉片一起抓勻。
用熱水澆攪的紅薯澱粉黏性很大并且很嫩，放入肉片抓勻後會牢牢地抓黏住肉片不會掉。所以口感才會好，這也是福鼎肉片的做法。
2、金線蓮，南方的朋友應該很熟悉尤其是老廣。這一種“藥草”對增強體質改善體質有很好的療效和幫助，市面野生的上品價格肯定是很貴的。但新鮮培育的一小盒也就十塊錢，在日常可以用于煲煮湯品。
3、清洗幹淨之後放入鍋中加入适量的水，然後放入一撮枸杞作為搭配。燒煮片刻把金線蓮和枸杞的味道煮出來，這個過程可以不蓋鍋蓋。
4、因為蓋上鍋蓋容易把金線蓮煮爛糊了，接着把火關小一些然後攤開放入肉片并加入所需要的調味料煮開。
5、很簡單很方便的一道湯品，很适合這個季節食用。
地主小貼士：
1、肉錘幾下口感更好
2、紅薯澱粉用開水攪和過更順滑更好吃
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