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怎麼烙肉餅又軟又好吃

美食 更新时间:2024-11-13 09:12:38

怎麼烙肉餅又軟又好吃?材料:面粉300克,溫水适量,肉沫100克,今天小編就來聊一聊關于怎麼烙肉餅又軟又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼烙肉餅又軟又好吃(如何烙肉餅又軟又好吃)1

怎麼烙肉餅又軟又好吃

材料:面粉300克,溫水适量,肉沫100克。

溫開水揉面,面和的越軟越好。

面和好後要醒20-30分鐘。醒完之後可能會感覺面很軟不太成型,沒事兒,放在面闆上再輕揉就好了,那樣的面烙出來的餅才會軟。

醒好後在面闆上多輕揉,揉到滋潤了就可以擀了。

擀好之後,将肉沫塗抹在面餅上,然後将面餅卷起來再次擀開。

烙餅的時候一定要留意烙的情況下火不必大,半途最好是隻翻一次,千萬别多翻,翻的頻次越多餅越硬。

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