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紅豆鮮蝦盅

美食 更新时间:2024-07-23 03:31:29

  1、主料:白蝦25克、紅腰豆50克。

  2、調料:濃高湯、鹽、薄荷葉。

  3、紅腰豆事先清水浸泡一晚。

  4、白蝦去殼取肉,背部開刀去蝦線。

  5、紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛,盛進碗中,最後點綴薄荷葉即可。

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