1、準備好菠蘿一隻。
2、土雞半隻切塊待用。
3、菠蘿斜刀去皮。
4、去皮的菠蘿切塊。
5、鍋裡加水燒開,将雞塊焯水待用。
6、起油鍋,爆香姜蒜,下雞煸炒一會兒,至表面有點變黃。
7、加入菠蘿煸炒均勻。
8、沿鍋邊炝入一點清水,下鹽調味就可以了,喜歡也可以加點味精或雞精。
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