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錫紙鐵闆燒怎麼做

美食 更新时间:2024-12-19 08:20:20

  1、材料:牛柳180克,姜絲,辣du椒(可省),白糖,生抽,料酒,水澱粉,現磨黑胡椒,草菇。

  2、牛枊逆紋切粗條。

  3、加入姜絲、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌勻後腌制10分鐘。

  4、加入少量水澱粉。

  5、拌勻腌制20分鐘以上。

  6、做之前加入現磨黑胡椒拌勻。

  7、再加入炒菜用量的油。

  8、草菇洗淨切片焯水瀝幹。

  9、取一張錫紙,依次鋪上草菇,鋪上牛肉。

  10、上面蓋一張錫紙,四邊折起卷嚴實。

  11、入預熱220度的烤箱,烤約10到15分鐘即可。

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