1、先把酸角剝皮放入平底鍋中加入500ml的清水,用小火慢慢的煮,記住要用冷水。大約煮個20分鐘,看到湯水成紅棕色。
2、找、紗布,把酸角和酸角水分開,在酸角水中加入白砂糖,是白砂糖,充分溶解後,使其冷去。在冷去的過程中,為酸角沙冰準備一些視覺上的搭配享受。
3、把酸角水用一個裝豆漿的袋子裝好,并紮好口,酸角水不能裝的過多,裝三分之二就可以。把酸角水裝好後放入冰箱中。
4、選擇酸角糕,和兩顆剩女果。聖女果洗淨。酸角糕去皮。放在一個碗裡備用。酸角嫩枝葉洗淨。
5、将冰好的酸角冰用打冰機打成碎,最後把酸角糕,聖女果和酸角葉按照自己的感覺擺放。
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