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自己在家做紅棗蛋糕

美食 更新时间:2024-06-18 19:13:50

自己在家做紅棗蛋糕?,下面我們就來聊聊關于自己在家做紅棗蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

自己在家做紅棗蛋糕(這樣做紅棗蛋糕)1

自己在家做紅棗蛋糕

紅棗提前蒸熟或煮熟,去掉表面的皮和裡面的核,保留棗泥部分,共80g重。 拿三個雞蛋,蛋清和蛋黃分離。 将泡打粉和低筋面粉直接篩入裝蛋黃的碗中。 放入棗泥。 放入牛奶。 開始翻拌均勻。 蛋清中滴幾滴檸檬汁。 打發至粗泡後第一次加入砂糖。 繼續打發。 砂糖分三次放入蛋清中,最後将蛋清打發至濕性發泡。 取三分之一的蛋清放入棗泥糊中。 翻拌均勻。 棗泥糊倒入剩餘的蛋清中。 翻拌均勻。 将面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤中,磕震去大氣泡。 撒一層白芝麻。 預熱烤箱,上下火150度45~50分鐘。 烤好以後稍微放涼,撕去錫紙即可。 完全放涼以後~ 用刀切塊兒~ 不放油也超好吃~ 在太陽底下來了一張,(*^__^*) 嘻嘻,

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