1、準保好材料。
2、将五花肉切3x4cm的大方塊。
3、花生油倒入鍋内燒至八成熱。
4、五花肉過油2-3分鐘,然後撈出。
5、在壓力鍋的不鏽鋼内膽底部鋪上姜片兒。
6、将炸好的五花肉依次放進鍋内。
7、将所有材料依次放進鍋内,蓋上蓋子,扣緊壓力鍋。
8、選擇肉/雞鍵,一個程序結束後,在選擇一次。
9、這是三個程序之後,因為肉塊比較大,不好入味,就多焖了一會。
10、出鍋裝盤,肥而不膩,配上米飯,十足的過瘾。
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