tft每日頭條

 > 美食

 > 奧利奧蛋糕的做法

奧利奧蛋糕的做法

美食 更新时间:2025-02-01 17:53:30

  1、黃油60克,淡奶油200克,吉利丁片10g,細砂糖15克,酸奶200克,奧利奧碎2份适量。

  2、先把奧利奧壓碎,需要裝成兩份,第一份用。來做蛋糕的底,第二份用來放入慕斯液中。

  3、将吉利丁片泡軟,再擠幹水分,然後隔熱水融化。融化好的吉利丁片不要拿出來,繼續保持熱呼呼的狀态,不然會結成膏。

  4、軟化好的黃油倒入第一份(蛋糕底)奧利奧餅幹碎中,充分攪拌,再放入模具中,拿東西壓平,一定要壓平,而且緊實,防止慕斯液流出。

  5、慕斯液制作:打發奶油到6分左右的樣子,(将細砂糖分3次倒入奶油中)打發到出現一點紋路就可以了,然後再将酸奶倒入,充分攪拌,最後将第二份奧利奧餅幹碎倒入,充分攪拌。

  6、将慕斯液倒入模具中,這個配方是6寸的量(由于個人的喜好,我倒入一點在模具裡,将其他的慕斯液倒入盒子裡,這樣方便。

  7、最後放上水果進行裝飾。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved