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最好吃的南瓜餅是怎麼做的

美食更新时间:2025-01-06 12:25:34

　　食材：南瓜泥120克中筋面粉100克糯米粉100克白糖20克紫薯泥80克可可粉少許

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(1)

　　1.把南瓜去皮，去瓤後切薄片，紫薯洗淨後去皮切薄片後，放入蒸鍋蒸15分鐘

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(2)

　　2.趁熱取出蒸熟的南瓜和紫薯，先把南瓜用勺子壓成泥狀

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(3)

　　3.加入10克白糖攪拌均勻後，倒入中筋面粉和糯米粉

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(4)

　　4.把靜置好的南瓜面團揉成長條後，分成6份

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(5)

　　5.用手按扁後，把靜置好的紫薯揉成圓球放到南瓜面皮上面

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(6)

　　6.用虎口處把收口處收緊，收緊後翻過來

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(7)

　　7.把翻過來的面團用刮闆先壓上十字

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(8)

　　8.取少許南瓜的面團加入适量的可可粉揉成咖啡色的面團分成6份

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(9)

　　9.用筷子在南瓜胚中間壓一下，把可可粉的面團搓成小條按在上面

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(10)

　　10.蒸鍋裡放入适量的清水，大火煮沸後，把做好的南瓜胚放入蒸鍋裡

　　最好吃的南瓜餅是怎麼做的（一分鐘學會網紅南瓜餅）(11)

　　11.蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘焖5分鐘即可

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