1、蔓越莓餅幹所需材料:黃油、蔓越莓、糖粉、蛋黃、低筋面粉。
2、将黃油軟化,加糖粉,打發至黃油發白,加蛋液攪拌均勻。将蔓越莓切碎,加入拌好的糖粉中,攪拌均勻,篩入低筋面粉,攪拌均勻。
3、将材料揉成面團并塑形,冷凍40分鐘。
4、烤箱預熱180度,将蔓越莓切片後放入烤箱中20分鐘後蔓越莓餅幹就做好了。
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