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紅焖大蝦怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 23:42:43

  1、蝦500G,用清水沖洗,剪去蝦須和蝦足。

  2、掰開蝦頭,用水沖洗蝦頭裡面的沙包。洗淨瀝幹。

  3、平底鍋少許油燒熱,放入蝦,煎至兩面金黃盛出。

  4、鍋内留底油,炒香姜、蒜末。加入番茄醬炒均勻。

  5、加少許生抽。倒入适量清水煮沸。倒入蝦,蓋上鍋蓋,中火燒制。

  6、汁快收幹時,加少許鹽和雞粉炒均,撒上蔥花即可出鍋。

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