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闆栗如何吃比較有營養

美食更新时间:2025-02-03 14:10:16

栗子味甘，性溫，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質、B族維生素、礦物質等多種營養成分，能夠健脾養胃，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。今天用闆栗搭配南瓜，給大家做一道闆栗南瓜粥，早上起來喝一碗，既能暖胃，又能防秋燥。闆栗和南瓜賦予粥天然的香甜味道。不要加糖，就這樣細細品味，你會發現，最天然的才是最美好的。

闆栗南瓜粥

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）1

準備材料：闆栗100克，南瓜150克，糙米30克，大米80克，枸杞5克

開始制作：

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）2

1 糙米洗淨，提前在清水中浸泡30分鐘。

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）3

2 大米洗幹淨，提前在清水中浸泡30分鐘。

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）4

3 闆栗洗淨，剝去皮備用；南瓜洗淨，去皮、瓤，切成2厘米見方的滾刀塊。

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）5

4 枸杞洗淨，在清水中浸泡5分鐘。

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）6

5 砂鍋中加入約1000毫升清水，大火燒開後放入闆栗、南瓜塊和泡好的糙米、大米。

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）7

6 再次燒開後轉小火熬煮約40分鐘，用飯勺不時攪動，防止煳鍋。

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）8

7 放入枸杞，小火熬煮2分鐘左右即可關火。

小貼士：如果購買的闆栗比較大，可以提前切成小塊，這樣比較容易煮得軟糯。

闆栗如何吃比較有營養（用它和南瓜煮成粥）9

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