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牛肉餡圓蔥包子的做法步驟

美食 更新时间:2024-09-06 10:18:01

  1、主料:牛肉餡300克,面粉300克,發酵粉适量,牛奶适量。

  2、輔料:圓蔥1個,料酒适量,十三香少許,醬油适量,面醬少許,鹽少許,花生油适量,蝦仁适量。

  3、準備牛肉餡,圓蔥。

  4、牛肉餡加入料酒十三香,醬油,面醬鹽攪拌,圓蔥切末放入肉餡中。

  5、加入适量花生油攪拌成餡。

  6、放入蝦仁。

  7、準備牛奶。

  8、牛奶放入盆中加入發酵粉和面粉和成面團。

  9、将面團醒發1小時左右。

  10、面發好了。

  11、分别劑子。

  12、擀皮。

  13、包餡。

  14、再醒發5分鐘左右。

  15、水響上鍋蒸15分鐘左右。

  16、蒸好了出鍋。

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