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天津糖皮的制作方法

美食更新时间:2024-06-29 16:10:08

　　1、食材：小麥粉250克，紅糖80克，油50毫升，鹽2克，酵母粉1克。

　　2、把紅糖放于容器中。

　　3、加水稀釋成紅糖水，加小麥粉、酵母粉。

　　4、和成糖面團靜置20分鐘。

　　5、小麥粉加酵母粉、鹽和成面團靜置20分鐘。

　　6、将面團分成等份。

　　7、将糖面團分成等份。

　　8、糖面團與白面團疊在一起。

　　9、擀成長方形。

　　10、用刀劃口成糖皮兒坯。

　　11、熱油鍋，糖皮兒坯入鍋炸。

　　12、适時将糖皮兒翻面，炸熟即可撈出，控油後享用。

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