幹香菇要煮多久?煮香菇時不要煮太久,這樣營養會流失,一般5~10分鐘就可以了,我來為大家科普一下關于幹香菇要煮多久?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
煮香菇時不要煮太久,這樣營養會流失,一般5~10分鐘就可以了。
煮之前要用點溫開水泡浸,浸透後再撈起榨幹水分,然後再用清水漂洗一次再榨幹水分,然後就可以煮了(浸泡和漂水作用是減少其灰澀味,以還以縮短煮熟的時間);一般上落鍋煮開後,再煮5分鐘就可以了。
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