家常牛肉湯的做法?材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升 ,今天小編就來說說關于家常牛肉湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。
調味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。
B料:鹽适量。
先将牛大骨氽湯後洗幹淨,備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;蔥、姜均洗淨,蔥切段,姜切片備用。
鍋内加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分鐘,最後加入B料調味即可。
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