使用蒸汽火鍋設備烹饪的一種菜品;原理是通過蒸汽火鍋設備利用水蒸汽循環來蒸熟食物,一般溫度達到125℃。正常情況下,貝殼類2分鐘就能熟,螃蟹3分鐘,肉類4分鐘,平均大約3分鐘就能蒸熟一份食物。
蒸汽海鮮的特點是能夠保持海鮮與其他食材的天然味道,經過蒸汽的層層烹饪,更加鮮香嫩滑,瞬間鎖住食材水分及營養成分;不飽和脂肪酸不流失,激發食材的自然香醇;蒸汽海鮮不僅綠色環保,還可以調理腸胃,滋陰美容,保健養生,适合男老女少。
下面推薦一家蒸汽海鮮,味道一流,魚肉鮮香嫩滑——魚品記蒸汽石鍋魚(廈門翔安店)
魚品記石鍋大餐
石鍋魚
為啥吃魚要配草帽呢?
石鍋蟹
石鍋大蝦
石鍋小龍蝦
魚品記廈門店
店面:魚品記 蒸汽石鍋魚
地址:廈門市翔安區西岩路33号店面(百度地圖搜索魚品記可以直接導航哦)
訂餐熱線:18250847777
加盟熱線:18759283555
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