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糯米排骨的做法

美食更新时间:2024-08-25 21:17:18

糯米排骨的做法?材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花适量、鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許，我來為大家科普一下關于糯米排骨的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糯米排骨的做法

材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花适量、鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許。

肋排洗淨斬一寸段塊，放入調配好的腌料腌漬兩小時左右。

同時将糯米淘洗幹淨，加水也浸泡兩個小時後瀝幹備用。

取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝幹，鋪在盤子底部。

腌漬好的排骨放進糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米。均勻平鋪在盤子裡，周圍也略撒一些糯米。

上鍋蒸一個半小時。取出撒上蔥花即可。

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