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豬小腸的家常做法

美食更新时间:2025-01-24 09:50:32

豬小腸的家常做法?食材：豬小腸、小紅椒、姜片、老抽、蒜片、鹽、蒜苗、胡椒粉、雞精、油，今天小編就來聊一聊關于豬小腸的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬小腸的家常做法

食材：豬小腸、小紅椒、姜片、老抽、蒜片、鹽、蒜苗、胡椒粉、雞精、油。

姜片、蒜片各适量，小紅椒2兩切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。

豬小腸洗淨，切成小段。

鍋燒熱去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小紅椒圈和姜片、蒜片一同煸出辣椒的香氣。

倒入小腸，小火煸炒出小腸的水份和腸内的油份，然後參加适量的老抽和鹽，轉大火爆炒少量。

淋入半勺水翻炒幾下，參加适量胡椒粉、倒入蒜苗、參加适量的雞精，翻炒均勻，再淋少量油翻炒幾下，即可起鍋。

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