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怎樣做脆的面餅

美食 更新时间:2024-12-02 08:30:51

  1、首先,取适量的面粉和水和蘇打粉或者泡打粉,和面;

  2、揉到成為整個一團,摸起來軟軟的,放進盆裡,上面蓋一層幹淨的濕布,讓它醒着;

  3、準備芝麻、核桃、蔥花、鹽等佐料,芝麻和核桃可以用電餅铛烤幹,碾成小顆粒;

  4、面醒半個小時左右,佐料備好了,開始擀面,把面擀成薄薄的一層,上面撒上佐料,然後把帶有佐料的面卷起來,壓在一起,然後擀開;

  5、把擀開的面餅放進電餅铛考上三五分鐘就可以了。

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