1、準備食材:老豆腐、食用油、椒鹽。
2、把老豆腐擦幹,切成小方丁。
3、準備好油鍋,先試一下油溫,先放一塊豆腐。
4、然後一鍋加入七八塊豆腐。
5、用中火即可。
6、等到豆腐金黃後取出瀝幹油。
7、配上椒鹽粉即可食用。
營養價值:
油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。
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