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做菜湯肉絲面竅門

美食 更新时间:2025-01-24 11:36:14

  1、胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲,木耳泡發回軟,豬肉切絲放入碗中,加入醬油、紹酒、水澱粉,腌制10分鐘。

  2、炒鍋中加入秦穗燒開放入切面,大火燒開煮至面熟,撈出放入碗内。

  3、鍋内倒油燒熱,放入肉絲、胡蘿蔔絲炒至變色,加蔥、姜絲、撒料酒。

  4、等湯煮開時,放入木耳,黃瓜,淋上香油,出鍋倒入面碗中即可上桌食用。

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