1、主料:雞子100克,仙茅10克,鎖陽15克,生姜2片,黃酒少許。
2、首先,選用新鮮大粒雞了,洗淨。仙茅、鎖陽、生姜洗淨。
3、然後把全部主料放入炖盅内,加黃酒、開水适量,炖盅加蓋,隔水炖2~3小時,調味即可。
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