黃瓜木耳炒雞蛋-tft每日頭條

黃瓜木耳炒雞蛋

美食更新时间:2025-01-18 03:22:36

　　1、将雞蛋打進碗中，加入适量的鹽，均勻攪拌。

　　2、将木耳提前用清水泡發，洗幹淨，将水分瀝幹，将木耳蒂去掉，撕成一塊塊。

　　3、将黃瓜洗淨，切片，大蒜剝好，切成末狀備用。

　　4、把鍋燒熱，倒入适量油，待油燒熱後，轉至小火，将蛋液打進鍋裡炒熟，将蛋塊搗碎後，盛出備用。

　　5、再起油鍋，油熱之後放入蒜末爆香，把木耳放入鍋裡，均勻翻炒，兩分鐘後，放入黃瓜片，繼續翻炒幾下後加入炒好的雞蛋，倒入适量鹽和雞精。

　　6、均勻翻炒兩下就可以關火了，然後裝盤，開吃。

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