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醬爆豉油蝦教程

美食 更新时间:2024-08-02 22:40:40

  1、醬爆豉油蝦的用料:鮮蝦500g、蒜泥50g、料酒若幹、醬油少許、蚝油若幹、白糖少許、鹽少許。

  2、新鮮蝦,洗淨,後背開一刀,剔出蝦線。

  3、平底鍋将油燒熱,放入生姜蒜泥爆香。

  4、将蝦放入平底鍋,兩面煎金黃色。

  5、将料酒、蚝油、糖、鹽等攪拌成汁,淋到煎好的大蝦上,加少許水,翻炒,收汁。

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