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百合三花粥步驟

美食 更新时间:2024-07-17 22:13:37

  1、百合50克、幹野菊花5克、幹茉莉花5克、幹金銀花5克、蜂蜜40克、大米100克。

  2、步驟:百合切去頭,掰開,過水沖洗幹淨;将野菊花、金銀花、茉莉花過水沖洗幹淨,然後置于一個大碗中,用60-70度的溫水泡15分鐘,至顔色變黃。

  3、泡幹花的同時,将大米淘洗幹淨,倒入愛多幫免火再煮鍋的内鍋中,加入适量的清水,将米浸泡一會,這樣米更松軟,粥更容易煮爛。

  4、将百合倒入鍋内,再将泡花的水也通過濾網倒入,留少量泡過的花備用;将免火再煮鍋的内鍋置于火上,蓋上鍋蓋,加熱至沸騰即可關火。

  5、然後将内鍋放入外鍋内,蓋上外蓋,扣上鎖扣,放在一邊你就可以不用管他了,去看看電視上上網,這個時候你還可以聽見鍋裡面持續的咕嘟聲,粥還在鍋裡面繼續悶煮着。

  6、過半個小時後,打開鍋蓋,一鍋香噴噴的粥就煮好了;最後将蜂蜜和少量泡過的幹花倒入鍋内,攪勻即可。

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