1、主料:大豆500g。
2、輔料:植物油50g 精鹽5g 蔥花10g。
3、起油鍋倒入蔥花和大豆。
4、慢慢翻炒至大豆轉色後轉小火。
5、加入适量的鹽翻炒均勻。
6、再加入适量的清水,沒過大豆,繼續炖煮。
7、再轉用大火燒五分鐘即可。
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