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肉燒蒜苔怎麼做

美食 更新时间:2025-02-06 11:53:44

  1、材料:豬肉250克、蒜苔150克、2個。

  2、調味料:酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙,少量水,澱粉。

  3、豬肉洗淨,切薄片,拌入調味料略腌10分鐘。

  4、将兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出。

  5、蒜苔擇除老梗,洗淨,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;用兩大匙油炒蒜苔,并加調料放入辣椒絲同炒。

  6、倒入切好的豬肉片,炒至湯汁收幹即盛出。

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