1、材料:豆腐100g、洋蔥100g、西紅柿100g、瘦肉50g、綠葉蔬菜适量、生姜适量、油适量、鹽适量、雞精适量。
2、準備好豆腐、西紅柿、洋蔥和豬肉。洋蔥切片;西紅柿切塊備用。豬肉切片備用,豆腐切成厚片備用。生姜和冷水一起下鍋煮沸。加入适量油,放入洋蔥煮至八分熟。依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。加兩片蔬菜點綴一下,加入鹽、雞精調味即可出鍋。
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