1、食材:雞脯肉1塊,口蘑200克,鹽适量,料酒适量,胡椒粉适量,生粉适量,生抽适量。
2、雞肉清洗幹淨,把雞肉切丁,加适量鹽,生抽,料酒,胡椒粉,生粉腌制入味。
3、蘑菇清洗幹淨,把蘑菇切丁,熱鍋涼油,把雞丁炒至變色盛出備用。
4、鍋中放油倒入蘑菇翻炒。蘑菇炒軟後加入雞丁,加适量的鹽,生抽,胡椒粉。
5、調好味的蘑菇雞丁略翻炒即可盛出裝盤。
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