1、絲瓜打去外皮,清洗幹淨,切成薄片。
2、木耳提前半小時用溫水泡軟,洗去泥沙,清洗幹淨。
3、千張清洗幹淨,切成細絲,瘦肉洗幹淨,切成細絲。
4、鍋中倒入一湯碗的清水,加入一勺豬油,大火燒開,再加入絲瓜和幹絲。
5、加入肉絲和木耳,調入适量的鹽,繼續大火燒開。
6、大火燒開後,現調入黑胡椒粉和雞精,撒上蔥花即可出鍋裝盤。
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