能。
1、黃豆用清水泡發,一般需要二十四小時左右,如果用溫水,十個小時左右即可。(天熱時,請多換幾次水)
2、将泡好的黃豆放在電飯鍋中,加入跟平時做米飯差不多的水,按煮飯鍵。
3、煮好的黃豆應是輕輕一按就碎的狀态,放至四十五度左右。
4、開鍋就趁熱加入白糖,拌勻(白糖也可在蒸或煮時就直接加入)。
5、将晾至四十五度的黃豆移入發酵籃中,瀝淨水分後撒入納豆菌。
6、充分拌勻。
7、用酸奶機設定納豆程序16個小時,靜等發酵變化。
8、發酵好的納豆,攪拌即可見拉絲狀。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!