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酸奶機能做納豆嗎

美食 更新时间:2024-11-01 07:38:35

  能。

  1、黃豆用清水泡發,一般需要二十四小時左右,如果用溫水,十個小時左右即可。(天熱時,請多換幾次水)

  2、将泡好的黃豆放在電飯鍋中,加入跟平時做米飯差不多的水,按煮飯鍵。

  3、煮好的黃豆應是輕輕一按就碎的狀态,放至四十五度左右。

  4、開鍋就趁熱加入白糖,拌勻(白糖也可在蒸或煮時就直接加入)。

  5、将晾至四十五度的黃豆移入發酵籃中,瀝淨水分後撒入納豆菌。

  6、充分拌勻。

  7、用酸奶機設定納豆程序16個小時,靜等發酵變化。

  8、發酵好的納豆,攪拌即可見拉絲狀。

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