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好吃的五香鹵牛肉
好吃的五香鹵牛肉
美食
更新时间:2025-07-29 10:36:59
好吃的五香鹵牛肉?,我來為大家科普一下關于好吃的五香鹵牛肉?以下内容希望對你有幫助!
好吃的五香鹵牛肉
取一個幹淨鍋子,倒滿水後煮開,把牛肉整個放下去,再加入切成片的姜一起煮。待水再次煮開後關火,用冷水洗幹淨牛肉,瀝幹水分備用。 另取一個幹淨的鍋子,倒入李錦記鹵水汁200ml,再加水600ml,(也就是鹵水汁和水是1:3的比例),将焯水後瀝幹水分的牛肉放進去,中火慢煮。 待牛肉煮酥爛後關火。取出牛肉放砧闆上冷卻,待牛肉冷卻後,根據牛肉的紋理切成薄片,再放回鹵水中浸着,這樣牛肉會更加入味。 大約浸15分鐘後就可以撈出裝盤了。(浸的時間不要太久,不然會偏鹹。) 好吃的鹵牛肉就做好了。 4-5歲,學齡前兒童,大衆人群,家常菜,
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