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飯店裡的五谷雜糧汁是怎麼做的

美食 更新时间:2024-06-22 04:18:11

  1、五谷雜糧汁的用料:薏仁25g、紅豆25g、花生10g、蓮子10g、大米10g、黑芝麻10g、冰糖适量、水900g。

  2、五谷雜糧汁的做法:将五谷洗淨,放在一起,用水泡一夜。

  3、放在砂鍋裡,加4杯水約900克,放2勺冰糖一起煮開。

  4、煮開後用勺子撇去浮沫,蓋蓋子關火,10分鐘;再燒開關火,悶10分鐘,一共進行三次就熟了。

  5、湯水一起倒進料理機,加10克熟的黑芝麻,蓋上蓋子。

  6、擰開關,打成汁,5分鐘。

  7、打到5分鐘,就非常細膩了,用煮熟再打成汁的方法,口感特别好。

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