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苦瓜焖豬腳怎麼做

美食 更新时间:2024-12-24 04:31:28

苦瓜焖豬腳怎麼做?将豬腳清洗幹淨,有毛的地方刮除再把鍋内盛點水煮開,放入豬腳焯一下目的是去腥,今天小編就來聊一聊關于苦瓜焖豬腳怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

苦瓜焖豬腳怎麼做(苦瓜焖豬腳怎麼做好吃)1

苦瓜焖豬腳怎麼做

将豬腳清洗幹淨,有毛的地方刮除。再把鍋内盛點水煮開,放入豬腳焯一下。目的是去腥。

焯好後把豬腳撈出洗淨待用。

将苦瓜切成為小粒,切好後用适量的鹽淹一下。

高壓鍋開電,放入食用油15ML左右,接着放入豬腳,蓋上蓋子壓幾分鐘左右,然後打開,加入蒜鹽醬油,以及适量的黃酒,攪拌一下繼續蓋上壓15分鐘左右。

打開蓋子,這時豬腳基本都軟了,加入苦瓜,蓋上再壓幾分鐘即可。

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