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魚頭黃湯怎麼做

美食 更新时间:2024-10-01 13:23:51

魚頭黃湯怎麼做?原料準備:魚頭1個,豆腐250克,食鹽适量,雞精少許,蔥少許,姜5克,胡椒粉适量,植物油适量,水4碗,下面我們就來說一說關于魚頭黃湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

魚頭黃湯怎麼做(美味的魚頭黃湯做法步驟介紹)1

魚頭黃湯怎麼做

原料準備:魚頭1個,豆腐250克,食鹽适量,雞精少許,蔥少許,姜5克,胡椒粉适量,植物油适量,水4碗。

魚頭洗淨,從中間劈開成兩半,鍋中放油燒至7成熱,将魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃。

将魚頭撥到鍋的一邊,放入蔥、姜略爆,注入4碗熱水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色。

将切塊的豆腐放入,中火煮5分鐘左右,調入鹽、雞精粉、胡椒粉即可。好喝的魚頭黃湯就完成了。

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