1、蒸馍馍建議最好還是涼水上鍋,這樣能保證饅頭從外到裡更好的蒸熟,吃起來味道綿軟可口,要是直接用熱水上鍋蒸,很容易導緻蒸出來的饅頭受熱不均勻,影響使用口感。
2、一般蒸馍馍的時間在15分鐘左右,時間不能太短也不能太長,否則都會影響口感。
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