1、材料:雞胗、香油、鹽、花椒油、大蒜、蔥、醋、八角、香葉、桂皮、料酒。
2、雞胗用醋和清水洗淨,剝去表面的筋膜。
3、将洗好的雞胗放入冷水鍋中,放入八角,香葉,桂皮 料酒,煮至雞胗熟透。
4、大蒜去皮切末,蔥洗淨切成細末,備用。
5、雞胗煮好撈出放冷後,切成薄片。
6、拌入适量蔥末、蒜末、鹽、花椒油、香油,攪拌均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!